鸡蛋
1个
每个月总有那么几天，吃不到土豆就会全身不舒服。
这次做了一个，不论男女老少都爱的——可乐饼。
初听可乐饼都会以为它跟可乐鸡翅一样，是用可乐做成的。但其实可乐饼跟可乐没有半毛钱关系，是法语croquette的音译。
croquette最初是肉和面糊做成的肉饼。传到日本之后，改良为以土豆为主食材，加上炒香的肉和洋葱饼，炸成的金黄色饼。
因为是油炸，所以这道菜对油的品质要求极高，建议大家在家做，毕竟外面的油连基本的健康都不能保障。
炸好的可乐饼外酥内软，带着黑胡椒的香味，非常诱人！难怪日本人对它这么偏爱。
日本有一首歌，唱：今天也吃可乐饼，明天也吃可乐饼。
大意是讲新婚妻子做了可乐饼，丈夫夸好吃，于是餐桌上天天都用可乐饼。乍一听觉得是说天天吃可乐饼，吃腻了。
可乐饼没变，只是满地鸡毛的生活，改变了丈夫和妻子吧。
做菜大概也是对抗无趣生活的一剂良药，来一起试一试这道可乐饼。